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老人常说千年人参会“跑”，为什么会跑？这是怎么回事？
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东北的莽莽林海中有着许多光怪陆离的传说传说，什么人参娃娃、黄皮子讨封等等，那么这个千年人参会“跑”是什么缘故？东北以前的挖参客，也叫放山。进山挖参时总是会用一根红线系在人参上，要不然人参会跑只剩下一层皮，而失去价值。同时，还有传说说野山参是有灵性的人参娃娃，只有红线才能把它定住。
其实，这只是个传说。主要还是东北以前对于进山***药、挖参等活动中对于大山的敬畏，而衍生出来的一个传统。当然了，也有着一些现实的意义的。
野山参是名贵的中药材，自古以来就是，根本就不是寻常百姓能使用的起的，只有那些达官贵人才能享用的，即便是剩余的山参须子也是比较昂贵的。这么昂贵的东西是可遇不可求的，而那时候普遍的较为迷信，认为野山参是成精的人参娃娃，这也是为什么会有人参娃娃会跑的缘故？红线就是为了定住人参娃娃的，要不然真的跑了，就没有收获了。
其次是野山参较为稀少，有大的有小的。而且，放山寻参也没有固定的目标的，都是凭借缘分。万一遇上个参龄小的山参，起了卖不上价，留着怕被别人发现挖走，怎么办？系个红线，做个记号，意思是先有人发现的。免得被别人挖走了，那时候的人还是比较讲规矩的。
总得来说，人参娃娃会跑是个传说。谁也啊会用价值连城的野山参做实验的。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
首先，千年人参本身就是一个传说，实际上没有能生长一千年的人参。之所以有人参会跑的传说，有以下两种原因。
第一，一般上山挖参都必须去大山深处，由于挖参人大多比较敬畏大自然，这样的环境比较容易迷路，所以第一次看到人参地点和第二次看到的容易被认为不是同一个地点，所以会以为人参跑了。
第二，人参在参龄小的时候赶山人不愿意挖，就要做一个标记，把它栓一个红绳，过几年再来挖，在这几年里，由于各种原因，人参会发生艼变，也就是大部分参体腐烂，只有一个须条端部的艼也就是侧根，会逐渐演变成主要参体，但参芦还与之连接，只不过相对位置改变了，所以误以为人参跑了。
其实，人参在生长二十五年左右大多都会发生艼变。
谢邀！
这个问题真凑巧，记得小时候，有一次就曾问过父亲：“人参为什么会跑”？
父亲的回答很肯定：
“都成精了，遇到危险自然会跑”！
可我觉得他是在瞎忽悠，便追问：
“那为什么有人还能挖到呢”！
父亲神情庄重的说：“七两为参、八两为宝、九两为妖，长不到九两的就只有束手就擒了”！
我寻思了半年才明白，只有“千年人参”才能长到九两，才会成精，才会跑，
又过了半年，我从一本小人儿书上看到了人参娃娃，才知道这家伙就是父亲说的那种“九两妖”，但我当时很纳闷，书本上和过年贴的年画上叫“人参娃娃”，后来知道了，那时候正破除封建迷信……人参娃娃是象征喜庆，和“妖”是“两个意思”。
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