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耗时二十七年，李时珍是如何撰写《本草纲目》的？
李时珍的父亲是个医生。他给穷苦的病人看病，从不计较诊费。在父亲的影响下，李时珍幼年时期就立志要做一个好医生，为劳动人民后健康服务。青年时代，李时珍就立下志向，要重新编写我国古代的一部药物学“本草”。为了实现自己的理想，李时珍与装神弄鬼的道士、与昏庸透顶的楚王、与太医院腐朽的官僚展开了斗争。他阅读大量的古书，访问民间的土方，到荒僻的深山里***药，最后，将大堆的材料整理编写，前后足足花了27年，终于写成著名的《本草纲目》。这部一百多万字的著作，记下了1，892种药，药方11，000余条、插图1，160幅，在当时可说是集成我国中药的大成，不仅汇集了以往各药学著作的精华，也对过去某些药书记述错误及不真实的资料和结论作了一些纠正和批判。
该书成我国最珍贵的文化遗产之一，这部书很早就被译成了许多国家的文字出版，是研究植物学、动物学和矿物学的重要参考资料。李时珍亦被列为世界著名科学家之一。
李时珍自1565年起，先后到武当山、庐山、茅山、牛首山及湖广、安徽、河南、河北等地收集药物标本和处方，并拜渔人、樵夫、农民、车夫、药工、捕蛇者为师，参考历代医药等方面书籍925种，考古证今、穷究物理”，记录上千万字札记，弄清许多疑难问题。
历经27个寒暑，三易其稿，于明万历十八年（1590年）完成了192万字的巨著《本草纲目》。
1***7年前医药书籍有哪些？
《实用中医学》，综合性医书。北京中医医院、北京市中医学校编。分上下两册。上册为中医学基础部分，包括基础理论，中药和方剂。
介绍人与自然，脏象、经络、病机、辨证论治等中医基础理论。常用中草药567种，古今常用方剂（包括医院的经验方）360首；下册以现代医学病名。分述内、外、妇、儿、针灸与新医疗法等临床各科的常见病和多发病。在一定程度上反映并总结了前人以及编写单位的临床实际经验，并有部分中西医结合的内容。1***5年由北京人民出版社出版。
初级入门医药卫生行业应该看哪些书籍?哪位***推荐一下，谢谢？
西医：药理学、微生物与免疫学、病理学、诊断学、医学化学，先学这些吧。之后再学内、外、妇、儿及传染病学等专科知识。
中医：中医基础、中药学、方剂学先学这些打好基础。
发酵工艺书籍？
1.《发酵工业全书》是1996年7月1日中国医药科技出版社出版的图书，作者是尹光琳。
2.《发酵技术》是2013年化学工业出版社出版的图书，作者是黄晓梅、周桃英、何敏。
3.《发酵工艺技术》是2014年08月，重庆大学出版社出版的，作者是 范文斌，池永红主编；黄蓓蓓，徐锐，
《发酵工艺》是高职高专教育“十二五”规划教材。本教材以发酵产品职业岗位为导向，以发酵产品为对象进行项目设计。从最基本、最通用的知识和技能开始，对不同发酵产品的生产工艺进行分类训练，要求学生熟悉白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、果醋、酱油等发酵产品的生产工艺流程，能够利用微生物发酵制作腐乳、豆豉、酸奶、黄酒、啤酒等部分食品。重点介绍白酒、啤酒、果酒、黄酒、醋、酱油、豆腐乳、豆豉、酱类、乳酸发酵制品、酱腌菜、味精以及柠檬酸的生产工艺。本教材力求做到科学性、先进性与实用性相结合，注重基本理论、基本知识和基本技能的传授。本教材理论深度适中，简明实用，重在技能操作。
本教材不仅适用于高职高专食品类专业的学生，也可作为以发酵食品为工作目标的技术人员的参考用书，主要适用于白酒厂、啤酒厂、黄酒厂、酱油厂、葡萄酒厂、果酒厂、果醋厂、味精厂、豆腐乳厂、豆豉厂、乳酸发酵制品厂生产以及产品检验、生物技术支持、各实验检测[_a***_]的相关岗位的技术人员。
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