大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于医药连锁便利店调酒推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍医药连锁便利店调酒推荐的解答,让我们一起看看吧。
只用化学药品勾兑,而不经过发酵,可以制作出口感、成分等与正常的白酒相似的酒吗?
不是化学药品,而是食品添加剂。中国白酒发展到现在,勾调酒的技术是无法想象的。十多年前这个技术就能达到用纯食用酒精就能勾调出各种品牌的名优白酒,只是各个酒厂不把这个技术公布出来而已。现在市场上所有瓶装白酒没有一个是经过发酵出来的白酒。都是用酒精,少量的原酒和添加剂勾调出来的。别在幻想着现在有原酒喝了。
白酒调香料配方?
1、除苦剂
用途:能去除白酒中的苦异味,除苦效果显著,提高产品的醇和口感,舒适自然。适用于所有白酒。
参用量:100斤加15~25ml。
2、丙三醇(俗称甘油)
用于各类酒的调配,可增加酒的浓厚感和甜味。
在勾调白酒的同时添加丙三醇,有增甜增稠抑苦的作用。
参考用量:千分之0.35左右,配方中根据配方而定。
3、米香型酒香精
到此,以上就是小编对于医药连锁便利店调酒推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于医药连锁便利店调酒推荐的2点解答对大家有用。